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2020-12-20 00:41:00
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酒造りが始まって「新酒第一弾」として最初に絞られるのがこの「にごり酒」

清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。

アルコール度数も低めで、柔らかく飲みやすいので普段お酒をあまり飲まない人にもオススメです。

冬はお燗、夏はソーダ割でもお楽しみいただけます。

口当たりは甘く、もろみ由来の自然な旨味と濃さがしっかり感じられるものの、しつこさはなく、後口はサラリと切れていきます。

是非お試し下さい。1.8Lと720ml在庫しています。

2020-12-20 00:20:00
飛良泉 しぼりたて新酒入荷してます

飛良泉 (秋田県)山廃純米 新酒しぼりたて入荷してます。720ml のみ

新酒生酒ならではのフルーティーな香りが立ち上がり、フレッシュな味わいと山廃特有の酸味・丸みがバランスよく調和し、のど越しは爽快。

キレよくメリハリのある濃醇&ジューシーな味わいは肉料理などとも好相性です。

アルコール度数16度、日本酒度+2、酸度2.1 

使用米 美山錦(秋田)、秋田酒こまち(秋田)

精米歩合 (掛米・麹米)60・60 酵母 自社酵母 是非お試しください。

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