日記
年末恒例 樽酒量り売り
今年も樽酒の時期になりました。
早い方は9月にご予約頂くほどに定着し、
毎年楽しみにして頂き大変有難いです。
量り売りを始めたのは私の記憶では今から40年
くらい前、店を改装した時だと思います。
まだその頃は剣菱と賀茂鶴の2銘柄のみ、今では
5銘柄までになりました。始めた当初よりも樽、
中身のお酒共に値段も高くなり、年々価格設定が
難しくなってきてます。他店では二級酒を使用
したりして安く提供しているようですが、弊社では
本醸造以上を使用しているのと、樽から純粋に量れる
本数のみですので、決して安くは有りませんが
皆様にご好評頂き、本当に有り難いです。ここ数年
銘柄もマンネリしている感もあるので、来年は
もう1銘柄増やすか只今検討中です。乞うご期待
下さい。
昨日の試飲イベント
昨日も沢山のお客様に試飲頂き有難うございました。
目標の本数もほぼ売れた感じで、まずまずでした。前日
まで天気予報が二転三転でヒヤヒヤしていましたが、
何とか天気にも恵まれて試飲イベントも無事に終わる事
が出来ました。次は来年春かなと考えますが、また機会が
あればやりたいと思います。皆様よろしくお願いします。
有難うございました。
本日の試飲イベントを終えて
本日も試飲イベントにお越し頂き有難うございました。
天気にも恵まれ開催出来て本当に良かったです。
次は16日日曜日にやりたいと思っておりますが、現時点では
天候の不安もありどうなるかわかりません。本日もお客様と
の新たな出会いもありましたし、当店と致しましては貴重な時間
でした。
前回は田村酒造さんにお手伝い頂きましたが、今回妻と
私で切り盛りし、すごく慌ただしかったですが、少しずつ
改善していきながら次に繋げようと思っております。
予想以上に月山ヌーヴォーが人気でお陰様で完売致しました。
またのお越しをお待ちしております。有難うございました。
国産のヌーヴォーはいかがですか?
嘉泉さんのイベント終えて
本日は福生市の嘉泉 田村酒造さんを迎えての試飲イベント、沢山のお客様にお立ち寄り頂きまして誠に有難うございました。はじめての企画で準備期間も短かったのと前日までの大雨もあり、当日どうなるかヒヤヒヤしておりましたが、ご近所さんや久々にお会いする方もいらっしゃったり何か楽しいひと時でした。
田村酒造さんのNさんとは以前からコロナ禍が落ち着いたら是非イベントをやりましょうと話しておりましたが、三鷹国際交流フェスティバルが今年は開催されるとの事でそれに合わせてやる事にしました。
まだまだ改善の余地はありますが、また別の機会に是非とのお言葉を頂き感謝の気持ちでいっばいです。東京の酒蔵さんもなかなか良いお酒を造られていますので決して侮らないで欲しいものです。皆さん東京の美味しいお酒も是非お呑みくだい。今回は田村酒造さんに協力いただきましたが、別の酒蔵さんともこういったイベントが定期的に出来たら良いなと考えてます。マサキ屋は地域密着でこれからも頑張りますので皆様何卒よろしくお願いいたします。
